北京旭聚苑餐飲管理有限責任公司

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飲食小常識

1.常溫牛奶比熱牛奶更健康

  牛奶加熱時間越長,其中的鈣成分流失得越快,而乳糖成分不會有任何變化。營養專家認為,常溫牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可,最好不要用微波爐加熱,微波會讓乳類蛋白變質,使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇!

2.吃完獼猴桃,不要立刻喝牛奶

  獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B,兩者與牛奶中的乳脂蛋白相結合,容易產生蛋白質凝塊,讓你腹瀉!因此小編建議你吃完獼猴桃2小時后再喝牛奶,或吃其他奶制品!

3.睡前吃幾塊餅干,可告別惡夢

  印度醫學專家研究證明,四成半的惡夢都由低血糖引發,血液中糖分含量過低,會使腦神經皮層細胞吸收過多負面情緒,讓你在睡覺時惡夢連連。如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆漿,能有效減少惡夢,提高你的睡眠質量!

4.蘋果應在15分鐘內吃完

  蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質,新西蘭食品專家指出,如果吃蘋果速度太慢,會讓你胃部分泌大量胃酸,與果酸共同作用,造成消化不良!因此小編建議你:蘋果一定在15分鐘內吃完!

5.如何做魚格外香

  把收拾好的魚放入牛奶里泡一下,取出后裹一層面粉,再放入熱油鍋里炸制,魚的味道會格外鮮美,而且沒有腥味。

6.吃燒烤加檸檬解毒

  烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vitC上有解毒作用!

火鍋、燒烤
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